Ножи играют незаменимую роль в приготовлении пищи, подготовке продуктов и выполнении других задач резки. Правильное использование ножей не только влияет на вкусовые свойства продуктов и качество процесса приготовления пищи, но и экономит время при резке множества продуктов. На рынке существуют два вида ножей – с металлическими (сталь) и керамическими лезвиями.
Индукционные конфорки обладают самым широким диапазоном мощности нагрева, которую можно плавно изменять благодаря максимально возможному числу регулировок. На индукционных конфорках можно не только варить и кипятить, но и производить так называемое томление (приготовление на очень маленьком огне длительное время), установив минимальный уровень мощности. Напротив, при максимальном уровне мощности температура поднимается так быстро, что вода закипает в два раза быстрее, чем на газовой плите. И при этом индукционные конфорки потребляют в несколько раз меньше электроэнергии, чем какие-либо другие.
Семья Феликс из легендарного города Золинген занимается производством столовых приборов с 1790 года. FELIX — компания с истинными традициями — является одним из старейших (из ныне существующих) производителей ножей в мире.
FELIX использует только высококачественное сырье, такое как высоколегированная хром-молибден-ванадиевая сталь X50 СrMoV15, японская многослойная дамасская сталь VG10 или высокоуглеродистая сталь X65 CR13. Однородная и плотная зернистая микроструктура стали гарантирует устойчивость к коррозии и позволяет ножам максимально долго оставаться острыми.
Выдающейся также является работа мастеров. Изготовление ножей FELIX — ручная работа. Каждый нож проходит около 45 различных этапов работы, прежде чем он покинет производственную линию. Каждый шаг зависит от знаний, веками накопленных мастерами Золингена, их точной работы и любви к своему делу.
В 2012 году компания Zepter приобрела компанию FELIX, ее производственные мощности и кадровый капитал.
Набор ножей коллекции «PROFESSIONAL»
Артикул: KP-SET01
Состоит:
Артикул: KP-SET01
- KP010 — нож для овощей с зелёной ручкой
- KP011 — универсальный нож с синей ручкой
- KP012 — нож для мяса с зелёной ручкой,
- KP013 — нож шеф-повара с зелёной ручкой,
- KP014 — нож для хлеба с синей ручкой.
Итого: 5 предметов.
Каждый нож упакован в индивидуальную красивую коробочку.
Отлично подойдет в качестве подарка!
Изготовлено: Zepter, Германия.
141 € — основная цена
123 € — промо цена
Представляем коллекцию ABSOLUTE ML — бескомпромиссное качество для вашей кухни. Абсолютное качество и износостойкость!
Ножи изготовлены из 66-слойной дамасской стали VG10.
Структура лезвия закаляется под воздействием холода — она тоньше и более компактна. Прочность — 60-62 Роквелл.
Рукоять изготовлена из безопасного пластика PA-6 Polyamide
Нож для овощей
Артикул: KA-010
Отличный нож для работы с фруктами и овощами
Лезвие 11 см
161 € — основная цена
140 € — промо цена
Нож для мяса
Артикул: KA-012
Длина лезвия — 20 см
224 € — основная цена
195 € — промо цена
Нож для хлеба
Артикул: KA-014
Длина лезвия — 20 см
236 € — основная цена
205 € — промо цена
Нож «Сантоку»
Артикул: KA-016
Нож для нарезки и измельчения. Лезвие тоньше, чем у обычного поварского ножа, что способствует более тонкой и легкой нарерзке. Имеет углубления на кромке. Длина лезвия — 19 см
270 € — основная цена
235 € — промо цена
Разделочная вилка для мяса
Артикул: KAF-20
Длина лезвия — 18 см
132 € — основная цена
115 € — промо цена
Универсальный нож Zepter Edition №1
Артикул: KZE-001
Zepter Edition №1
Нож Santoku – это поварской нож японского стиля, предназначенный для обычной нарезки, нарезки кубиками и измельчения. Лезвие выполнено из ножевой хромомолибденовой стали, рукоять сделана из полиоксиметилена. Лезвие длиной 19.5 см отшлифовано вручную, снабжено 19-ю отверстиями и желобком для очистки, легко скользит по мясу, после нарезки к лезвию абсолютно ничего не прилипает.
138 € — основная цена
120 € — промо цена
Карманный нож
Артикул: PK-007
Качественная японская сталь AUS-8
Прочность 57-58 Роквелл
Рукоять из алюминия
Кнопочный механизм раскрытия и закрытия
103 € — основная цена
90 € — промо цена
Артикул: LZ-102-PH
204 €
Ножи с металлическими ручками
Артикул: LZ-104-ZK
193 €
комплект кухонных ножей (4 шт.)
Артикул: LZ-115 — SET
103 €
комплект кухонных ножей (2 шт.)
Артикул: LZ-112 — SET
31 €
Подставка для ножей металлическая.
Артикул: LZ-150
Материал: Нержавеющая сталь хром/никель 18/10
Производитель: Цептер-ИталияДля безопасного хранения Ваших ножей разработана специальная стальная подставка.
Можно мыть в посудомоечной машине
186 €
Универсальная точилка для ножей
Артикул: LZ-UKS-001
116 €
Универсальная овощечистка
Артикул: VOWC-0046
6 €
Индукционная радиоуправляемая плита, 2000 Вт
Артикул:TF-993
220 €