СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕМГА ЗА ОДНУ НОЧЬ С ВАКСИ…

Поделиться в соц. сетях

СОСТАВ:  1 кг  СЕМГИ (форели),  2 ст.л. СОЛИ, 1 ст. л. САХАРА,  для  любителейкопченостей  еще 1 ст. л. КОНЬЯКА

СПОСОБ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 кг  СЕМГИ  промываем в хорошей воде и просушиваем. 

ОТДЕЛЬНО  СМЕШИВАЕМ:  2 ст.л. СОЛИ, 1 ст. л. САХАРА  И 1 ст. л. КОНЬЯКА. ЭТОЙ  СМЕСЬЮ  ХОРОШО  НАТИРАЕМ  ФИЛЕ,  УКЛАДЫВАЕМ   В  СТЕКЛЯННУЮ ЕМКОСТЬ  И  ВАКУУМИРУЕМ   НА  9-10  ЧАСОВ.

ПРОБУЙТЕ  И  НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!